Alcachofa de Tudela fresca limpia por mitades (Caja de 12 docenas)
MODO DE PREPARACIÓNÂ
Incorporar al agua hirviendo con 1,5 litros (no abrir envase hasta que no empiece a hervir) SIN BOLSA con sal al gusto (recomendamos entre 25 y 40 gr.) Hervir durante 8/15 minutos dependiendo de la potencia del fuego. Nosotros recomendamos máxima potencia. Comprobar si el producto está bien cocido presionando con un tenedor contra la pared de la cazuela. Seguidamente, y cuando haya comprobado que está cocido a su gusto, escurrir el agua completamente y componer con sofrito de aceite de oliva y ajo. Nosotros recomendamos acompañarlo con trocitos o dados de jamón serrano.